Ende_lensatimur.net – SMK Karsa Mandiri Ende menggelar pelatihan Keamanan pangan bagi para siswa dan guru dalam menunjang produktivitas dan kewirausahaan; Jum’at, 17/06/2022.
Kegiatan pelatihan ini berlangsung selama sehari yang melibatkan 45 peserta baik siswa/i maupun guru dengan pematerinya pihak Badan POM dan Dinas Kesehatan Kabupaten Ende.
Kepala Sekolah SMK Karsa Mandiri Ende, Petrosia Wonga, S.Pd menyampaikan apresiasi dan terima kasih kepada Badan POM dan Dinkes Ende yang sudah berkenan hadir di Lembaga pendidikan Kami dalam rangka memberikan pelatihan keamanan pangan.
“Ini adalah hal baru dilakukan oleh SMK Karsa Mandiri Ende dengan tujuan agar siswa/i maupun para guru bisa mendapatkan sertifikat yang kelak bisa digunakan untuk membuka unit usaha produksi pangan”, ujarnya.
Kami di SMK Karsa Mandiri berinisiatif untuk membuka unit produksi sehingga anak-anak siswa kami setelah lulus bisa langsung bekerja di tempat ini.
“Pelatihan Keamanan pangan ini dalam rangka meningkatkan produktivitas dan kompetensi siswa/i serta para guru agar bisa memiliki sertifikat, yang nantinya akan digunakan untuk membuka unit usaha sendiri sehingga bisa mengurangi angka pengangguran yang ada,” ucapnya.
Kegiatan pelatihan ini sangat penting karena ke depannya, produk yang dihasilkan tidak saja dikonsumsi sendiri tetapi juga dipasarkan keluar. Untuk itu kegiatan hari agar bisa mendapatkan rekomendasi dari Dinkes Kabupaten Ende sehingga bisa mendapatkan izin edar dari Dinas Penanaman Modal Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPM PTSP) .
“Ende punya potensi pertanian maupun perikanan. Oleh karena itu Siswa-siswi diharapkan setelah mengikuti pelatihan ini bisa membuka unit produksi usaha sendiri sehingga mampu meningkatkan kesejahteraan dan ekonomi rumah tangga,” tandasnya.
Perwakilan dari Dinas Kesehatan Kabupaten Ende, Karolina Keu BT, SKM. MPH mengatakan bahwa pihaknya diundang oleh SMK Karsa Mandiri untuk memberikan pelatihan keamanan pangan bagi siswa-siswi agar bisa mendapatkan sertifikat yang kemudian pihak kami bisa memberikan rekomendasi untuk mendapatkan nomor SPP IRT.
“Jadi untuk mendapatkan nomor SPP IRT hal yang paling utama adalah mendapatkan penyuluhan, dan itu yang kita lakukan hari ini di Lembaga pendidikan SMK Karsa Mandiri”, tandasnya.
Mengapa nomor ini sangat penting? Karena nomor SPP IRT adalah salah satu nomor izin edar yang diberikan wewenang Pemerintah Pusat kepada Pemerintah Daerah.
Melalui rekomendasi yang diberikan oleh Dinas kesehatan Kabupaten Ende kepada Dinas Penanaman Modal Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPM PTSP) maka Dinas terkaitlah yang nantinya akan mengeluarkan Izin edarnya.
“Kegiatan hari ini adalah langkah awal bagi teman- teman di SMK Karsa Mandiri untuk mendapatkan rekomendasi nomor SPP IRT, sehingga produk – produk yang dihasilkan oleh teman – teman kita di sini legal di pasaran,” pungkasnya.
Sementara itu Perwakilan Badan POM Ende, Muhammad Bintang Pamungkas, S.K.M menuturkan bahwa fokus pelatihan hari ini bagi siswa-siswi SMK Karsa Mandiri adalah terkait keamanan pangan secara garis besar, baik itu proses bahan baku, pengelolaan, pengemasan sampai Labelnya.
“Hal ini bertujuan agar mereka bisa memiliki pemahaman dan pengalaman terkait keamanan pangan,” Imbuhnya.
Penulis : Efrid Bata
Editor : Elthon Rete
